sauce - sauce au poivre

Sauce au poivre express
Unités ProPoints® :    1
Parts:  2
Temps de préparation :  5 min
Temps de cuisson :  2 min

Niveau de difficulté :  Moyen

1 cc Fond de veau et de volaille 3 cc Moutarde fine de Dijon  4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%   4 pincée(s) Poivre, (4 cc de poivre vert en saumure)    1 pincée(s) Sel   100 ml Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale) Diluer le fond de veau dans l'eau chaude. Dans un bol, mélanger la moutarde, le fond de veau dilué, la crème et le poivre vert. Verser dans une casserole et faire chauffer 2 minutes pour faire épaissir la sauce. Servir de suite.  http://www.weightwatchers.fr/food/index.aspx