Ingrédients :
3 pommes
3 poires
3 oranges
3 madarines
3 kiwis
3 bananes
1 ananas
facultatif : 1 petit verre de kirsch
pruneaux, autres fruits exotiques,
1 très grand saladier
pour le sirop :
1 gousse de vanille
sucre suivant le goût
3 orange
1 pamplemousse
1 citron
1l 1/2 d'eau
la recette
faire le sirop : mettre l'eau à bouillir avec le sucre. A jouter la vanille en fin de cuisson. Laisser refroidir. Puis ajouter le jus des oranges, du citron et du pamplemousse.
Rajouter tous les fruits épluchés et coupés en morceaux pas trop gros.
Il est préférable de faire la salade de fruits la veille pour que les fruits aient eu le temps de bien s'imprégner du sirop.
note : recette traditionnelle de famille pour le soir de noël et des jours suivants.
Sur la même base de sirop, l'été, nous utilisons les fruits de saison.
source image :
kob-one.com
blog.bebook.fr
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